Kategori
Yemek yenilecek yer listesinin gezi listesinden daha uzun olduğu bir Türk mutfağı harikası olan Gaziantep’teyiz! Gidip dolu dolu gezdik, midelerimize kuvvet diyerek kebaplarını, yöresel yemeklerini, baklavalarını ve şöbiyetlerini tattık. Sonunda anladık ki gerçekten de Gaziantep’te gezmekten çok yemek yenirmiş, yediklerimizi…
Yüzyıllardır farklı kültür ve inançların buluşma merkezi olan Mardin’in çok çeşitli yapısı mimarisinden mutfağına kadar birçok başlıkta kendini belli ediyor. Gaziantep, Adana ve Hatay gibi şehirlerin yanında, Mardin mutfağının adı pek geçmese de aslında kültürel bakımdan oldukça zengin bir karaktere…
Türkiye’nin her köşesinde sevecek bir şehir gerçekten var; ancak her zaman söylediğimiz gibi Doğu’su bambaşka. Kitaplarda okuduğumuza gözlerimizle şahit olmak, eski zamanların hoşgörüsüne, birliğine ve aslında uyumuna Doğu şehirlerinde tanıklık etmek, bu gezileri unutulmaz yapan nedenlerden sadece birkaçı. İnsan bu…
İnsanların hakkında çok şey bildiğini sandığı ama aslında hiçbir şey bilmedikleri bir şehir Diyarbakır. Ne demek istediğimi ancak gidince anlayabilirsiniz; çünkü çoğu zaman okuduğumuz kadar değil, gördüğümüz kadar biliyoruz. Diyarbakır, maalesef bugüne kadar hep eksik ya da yarım anlatılmış ve…
Gaziantep gezisi deyince hepimizin aklına önce mutfağı, ama en çok da üç adımda bir yiyeceğimiz baklavaları geliyor. Sonuçta 2017’de UNESCO Gastronomi Şehri seçilmiş mutfağıyla ülkemizin milli gururu olan Gaziantep’ten ve şehrin simgesi olan bir tatlıdan bahsediyoruz. Baklava; Türk mutfağının esaslı…
Gaziantep ve Şanlıurfa gezilerinin olmazsa olmazı, Güneydoğu’nun kayıp kenti ve ilk sakin şehri Halfeti’nin 2000 yılında sular altında kaldığını öğrendiğimde 11 yaşındaydım. O zamanlarda bir şehir nasıl sulara gömülür diye düşünüp pek de anlamamıştım. Uzun zamandır merak edip görmek istediğim…
Rumkale; mistik manzarası ve sakin şehir Halfeti’ye yakınlığı ile Gaziantep gezilerinin olmazsa olmazı. Bir manzara fotoğrafının peşine takılarak geldiğimiz, görüntüsü karşısında büyülendiğimiz Rumkale’yi anlatmadan edemezdik. Fırat Nehri ile Merzimen Çayı’nın buluştuğu yarımadanın ucunda bulunan, sizi önce Gaziantep’in en güzel açısı…
Güneydoğu Anadolu’nun sanayi şehri, tarihteki ilk yerleşimlerin merkezi, Cumhuriyet döneminin ‘Gazi’ şehri, Çingene Kızı mozaiğinin evi, lezzetleriyle ünlü Gaziantep’teyiz. Hanları, bedestenleri ve müzeleri ile tarihe küçük çapta bir çıkarma yaptığınız, en çok da mutfağı ile benimsediğimiz bir şehirdeyiz. Öyle bir…
